Если вы хотите сделать качественное вино, то брожение и созревание напитка требует соблюдения определенного микроклимата. Его можно обеспечить, используя «винные кондиционеры».
Кондиционер для винного погреба – очень специфический вид техники. Выпуском таких устройств занимаются всего лишь несколько крупных компаний. Используются такие устройства как в частных небольших подвалах, так и в винных магазинах и винных заводах.
Создание необходимых условий для круглогодичного правильного хранения вина тонкий и щепетильный процесс:
- Необходимо обеспечить температуру воздуха в пределах 10-14 градусов. А влажность должна быть около 70%. Если температура будет выше нормы, то вино начнет созревать очень быстро, не развив свои «фирменные» качества. Если ниже – наоборот, созревания напитка значительно замедлится.
- Технология выдержки любых спиртных напитков требует постоянной вентиляции помещения, а значит, нужно соблюдать циркуляцию воздуха. Как правило, скорость составляет 1,5 – 3 м/сек.
- Следующая важная составляющая правильного процесса выдержки спиртных напитков – отсутствие вибрации. Брожение должно происходить в абсолютно спокойных условиях.
Виды кондиционеров для винных погребов:
- Настенного исполнения;
- Потолочного исполнения;
- Канальный.
- Моноблоки с увлажнением.
Такие кондиционеры не особо отличаются от обычных. Разницу составляет тот факт, что винные кондиционеры имеют увеличенный внутренний блок. Это помогает устройству работать без сбоев и поддерживать заданную температуру в течении долгого времени.
Для того, чтобы техника правильно работала, вы должны обеспечить надлежащий уровень герметизации пола, дверей и стен подвала. Это повышает производительность техники и позволяет экономить электричество. В зависимости от типа вашего помещения, вы можете выбрать либо статичный и мощный агрегат, либо, если подвал небольшого размера, отличным решением станет покупка мобильного кондиционера для винного погреба.
Магазин Japan System предлагает вашему вниманию внушительный ассортимент кондиционеров для винных погребов. Цена зависит от мощности и марки изделия. У нас вы сможете купить кондиционеры для винного погреба таких брендов, как: Ciat Neva, Zanotti, Wineguard. Наши специалисты помогут вам выбрать кондиционер высокой мощности, который будет максимально бесшумен, экономичен в расходе электроэнергии.
Для того, чтобы заказать кондиционер для винного погреба с доставкой, вам необходимо оставить заявку нашему менеджеру. С вами свяжутся в ближайшее время.
Доставка по Киеву происходит в течении нескольких часов, по Украине – 2-3 дней.