г. Киев, пр. Леся Курбаса, 3а (044) 502-81-42, (050) 614-22-22

г. Киев, ул. Донецкая, 3, (044) 502-81-42, (096) ‎344-62-22

г. Одесса, ул. Днепропетровская дорога, 99 б (068) 525-74-12

  • 096 344 6222
  • 050 614 2222

HUMI FOOD увлажнение для обеспечения свежести фруктов, овощей, рыбы и мяса

HUMI FOOD увлажнение для обеспечения свежести фруктов, овощей, рыбы и мяса
уточняйте цену по телефону
Узнать цену
Производитель: Idrobase
Код товара: 5376
В наличии

Узнать стоимость монтажа оборудования, Вы можете по телефонам (044) 502-81-42 или (050) 462-85-20.

Описание
Применение: летние кафе и рестораны, коттеджи.
Кол-во форсунок, 6-12 шт

Сделано в Италии! Гарантия 2 года!
Прочитать подробно - Часто задаваемые вопросы про систему тумано образования и ответы на них....

HUMI FOOD продлевает срок службы фруктов, овощей, рыбы и мяса и служит для снижение потери веса, что сохраняет свежий вид продуктов. HUMI FOOD позволяет увеличить продажи и уменьшить потери веса продукта до 50%.
HUMI FOOD - это система увлажнения, сделанная в Италии компанией Perfect Cool, одним из брендов Idrobase Group, специально разработана для сохранения свежести таких продуктов как фрукты и овощи, рыба и мясо. Это система предотвращает обезвоживание продуктов благодаря воздействию воды фильтрованной и очищенной от бактерий, которая распыляется через сопла размещённые вдоль стальной и полиамидной трубки.
Свежие продукты и гораздо дольше!
Сегодня вы можете предложить своим клиентам свежие продукты, которые кажутся только что собранными в поле, благодаря HUMI FOOD, системе увлажнения для торговых отделов, которая предотвращает обезвоживание овощей и фруктов, а также мяса, рыбы, сыра...
Свежие продукты питания в результате обезвоживания терпят существенные потери веса: овощи от 15 до 58%, мясо 15%, рыба 12%, сыры 7%. Экономический ущерб, который из этого следует, действительно значительный.
HUMI FOOD предлагает выдающиеся преимущества для дилеров: снижение потери веса продукта до 90% и продление свежести на 72 часа, увеличение товарооборота и минимизация потерь в секторе продажи фруктов, овощей и свежих продуктов.
Витрины-холодильники, неохлаждаемые демонстрационные островки, склады характеризуются низкой влажностью (50/60%).
Это приводит к быстрому ухудшению внешнего вида большинства фруктов и овощей: они морщатся, теряют в весе, изменяют цвет и начинают выглядеть непривлекательно.
И наоборот, правильно увлажненные продукты кажутся только что собранными (свежая и влажная поверхность), хрустящими (твердые и блестящие) и свежими (яркие цвета). Польза гидратации значительно увеличивается, если продукт смачивается сразу после сбора.
Чтобы как можно дальше сохранить необходимый уровень влажности, как во время продажи, так и при хранении, PerfectCool разработала HUMI FOOD, автоматическую систему увлажнения, характеризующуюся большой универсальностью и снижением стоимости владения.
Пример того, сколько можно сэкономить с HUMI FOOD: рассмотрим фруктово-овощной отдел в супермаркете 
Ежедневные продажи: € 500

• Потери, без HUMI FOOD, из-за потери веса или порчи 8%: € 40
• Потери с HUMI FOOD, из-за потери веса или порчи 4%: € 20
• Экономия за день: € 20
• Экономия за год: € 20 х 300 рабочих дд = € 6,000.00
 
Фрукты и овощи состоят в основном из воды. Потеря свежести является следствием обезвоживания продуктов при испарении воды. Вода испаряется в связи с разницей между содержанием воды в овощах и окружающем воздухе. Система туманообразования восстанавливает оптимальный уровень влажности, останавливая процесс обезвоживания. Помимо этого, системы туманообразования  снижает температуру воздуха и охлаждает продукты, выложенные на прилавках. Рыба также теряет свежесть из-за обезвоживания, так как состоит из воды более, чем на 70%. Система туманообразования позволяет также контролировать распространение запахов. Некоторые виды мяса, мясных закусок и сыров тоже подвержены обезвоживанию: наша система туманообразования естественным образом восстанавливает нужный микроклимат для сохранения свежести продуктов. Систему можно легко устанавливать в холодильных установках, а ее работа автоматически контролируется датчиками влажности. Снижение потерь веса в идеальных условиях на –95% 
Преимущества
Преимущества от использования систем туманообразования при хранении фруктов, овощей, мяса и рыбы:
·         Предотвращение обезвоживания
·         Уменьшение потери веса продукта
·         Сохранение свежести
·         Естественное понижение температуры
·         Облегчение процесса дозревания некоторых видов фруктов
·         Контроль распространения запахов
·         Области применения
·         Гастрономы
·         Мясные отделы супермаркетов
·         Рыбные магазины
·         Холодильники
·         Помещения для дозревания
·         Оптовые склады фруктов и овощей
·         Пищевая промышленность
·         Рыбацкие суда и уборочные машины

Как это работает
Системы туманообразования  периодически распыляет мельчайшие капли воды на продукт, обычно в течение 1–5 секунд каждые 15 минут. Благодаря своим миниатюрным размерам, эти капли воды испаряются, не намачивая их, сохраняя необходимый уровень влажности и температуры воздуха, снижая обезвоживание и сохраняя вес и состояние продукта. Интересно применение системы в машинах для уборки фруктов и овощей с целью предотвращения обезвоживания во время сбора.
Скачать каталог: HUMI FOOD: увлажнение для обеспечения свежести фруктов, овощей, рыбы и мяса

Прайсы, каталоги, инструкции
Бренд
Добавить отзыв
(Нет голосов)

Ваше имя
Контактный e-mail
Достоинства
Недостатки
Текст сообщения

Защита от автоматических сообщений
CAPTCHA
Введите слово на картинке
ПОСЛЕДНИЕ ПРОСМОТРЕННЫЕ ТОВАРЫ
Array
(
    [PRICE] => Array
        (
            [ID] => 5225
            [CATALOG_GROUP_ID] => 1
            [PRICE] => 26.00
            [CURRENCY] => UAH
            [ELEMENT_IBLOCK_ID] => 12
            [VAT_RATE] => 0
            [VAT_INCLUDED] => Y
        )

    [RESULT_PRICE] => Array
        (
            [BASE_PRICE] => 26
            [DISCOUNT_PRICE] => 26
            [DISCOUNT] => 0
            [PERCENT] => 0
            [CURRENCY] => UAH
            [VAT_RATE] => 0
            [VAT_INCLUDED] => Y
        )

    [DISCOUNT_PRICE] => 26
    [DISCOUNT] => Array
        (
        )

    [DISCOUNT_LIST] => Array
        (
        )

)
уточняйте цену по телефону
 
узнать цену
verh